最近，国家统计局发布一则数据，数据首次披露了零售中还有一个服务零售，服务零售同比增长%，快于商品零售额 。在这种背景下，针对服务零售展示和传播新业态、新模式、新理念的概念要重新提出，相应配套。
作为科技零售企业，美团今年已是第四次参展服贸会，携旗下无人机、自动配送车、美团买菜、美团买药、美团单车等众多业务亮相服贸会综合展年度主题专区，呈现美团在数字化生活服务领域的理念和成果。
服务零售的未来
数实深度融合
随着居民收入水平的提升，服务消费占比提升是大势所趋。摩根士丹利在《中国消费2030展望》报告中预计，下一个十年里，中国消费市场变化的一个重要特征是服务类消费超过实物类消费，预计服务类消费的占比将从当前的45%提升至52%。
2023年7月，国家发展改革委发布《关于恢复和扩大消费的措施》，其中扩大服务消费是重点之一，具体包括扩大餐饮服务消费、丰富文旅消费、促进文娱体育会展消费、提升健康服务消费等内容。可以看到，服务零售对于拉动内需正在发挥积极作用。
服务零售供需两旺。在消费端，美团数据显示，今年7月，平台上北京服务零售订单增长率为28.1%。在供给端，公开数据显示，2019年至今已有3322家品牌首店在京落地、全市乡村民宿发展到4965家，均处于全国第一梯队，消费品牌矩阵还在持续壮大。
伴随5G、人工智能、云计算等技术加速创新，如今的服务消费也逐渐不再是传统模样，一个新的趋势逐渐明朗——科技驱动中国服务零售加速升级，数字经济和实体服务融合力度不断加深。
这个趋势在今年的服贸会中可见一斑。身处2023年服贸会现场，你可以看到机械臂自动处理订单，无人机分发货物，商户开店也能参考AI决策。可以看到，服务零售的“消费、履约、售后”都迎来了标准化、智能化改造。
具体来看，在产品研发、营销推广环节，数字技术为服务零售提供了更加高效的获客策略。例如，此次美团在服贸会首次展出了美团直播“神抢手”等业务，通过更具有表现力的直播、短视频、图片等形式，为用户展示商品的“招牌爆品菜”。
在服务指引、下单支付等环节，数字技术加快了服务零售的标准化进程。在美团展台的24小时智慧药房展区可以看到消费者从下单到取货的全流程。现场工作人员表示，药柜增加了智能校验、远程人工核验等环节提升门店出货准确率，像这样的24小时药店的单店产能比非24小时药店高8倍。
在上门履约等环节，数字技术可以为服务零售制定出高效合理的方案，为商家降低了成本，提高了效率。此次参展的美团无人机为第四代新机型累计完成配送订单超16.7万单，可配送商品种类超2万种。展出的自动配送车自动驾驶里程占比超过99%，完成室外全场景配送超330万单。
业内人士认为，细节处的科技创新，便利居民生活，也昭示着国内服务零售的新生机。这种数字技术与传统服务融合、线上销售与线下门店融合的模式，更好地满足了多元化的消费需求，成为扩大内需的重要支撑。
服务零售平台
为实体商家保驾护航
数字技术的深度参与给服务零售带来了变革，也带来了新生机。基于数字技术和能力的支持，越来越多的消费者借助互联网平台搜寻服务信息，在线预定和支付服务订单。公开数据显示，7月北京服务零售订单增长率为28.1%，互联网平台上正涌现出大量服务零售新业态。
数实融合的转型是服务零售行业发展的趋势，而如何进行数字化转型是服务零售商抉择的难点。
一方面，对于想要靠自研进行转型的实体商家来说，服务消费需求具有动态性，没有统一的验收标准，信息不对称和数字化改造的试错成本，可能成为实体服务零售商家的拦路虎。另一方面，数字化转型涉及的技术、设备、开发流程等环节，都可能导致商家在转型成本、速度和程度方面承压。
业内人士认为，平台经济的核心就是减少信息差、撮合交易，因此，服务零售的数字化转型更需要平台经济。
对于传统的服务实体零售商家来说，服务零售平台可以快速匹配新消费需求、新供给业态，帮助服务零售商降低成本、提高效率。互联网平台的数字化手段可以帮助服务商户提供更直观、更真实的服务产品信息，提升服务消费质量。平台汇聚的海量评论也较好地利用信誉机制解决了信任问题，降低了服务消费者和生产者的错配。
服务零售的数字化，是平台为了帮助商家聚合消费者，另外一方面，在同类型商家的集中化后，会进行规范和标准化的引导。 今年以来，美团平台上助浴相关服务订单量同比去年增长了441.84%。正是老人助浴需求的爆发，让美团上助浴相关商户数量同比增长了9倍，不少专业助浴师加入其中，为全国4000万失能老人排忧解难。这些都是以前需求非常低的。另外随着老龄化社会的逐步出现，服务零售一定会是未来的朝阳产业。
来源：北京日报
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