法国兰斯零售管理硕士老师解析法国葡萄酒业

法国兰斯零售管理硕士老师解析2012年法国葡萄酒业

 

        法国兰斯零售管理硕士办公室陈老师解析2012年法国葡萄酒行业：2012年欧洲气候相当反常，欧洲南部夏季干旱北部长期寒冷——这样的异常气候，法国葡萄产量大幅下降。其中法国葡萄酒产量减少20%，勃艮第产区产量甚至下降60%。
        在2012年4月份，勃艮第寒冷潮湿的天气影响了葡萄的生长。5月份交替出现的炎热和寒冷又为霉病创造了条件。雪上加霜的是，很多果农都曾经摘除掉部分叶子，以期通过改善通风状况的方式来防止霉病的发生。而失去叶片保护的植株更易受到冰雹的摧残。伯恩丘影响尤为严重，Corton、 Montrachet、Volnay以及Pommard等地都受到了冰雹的袭击。

 

         一位伯恩丘的葡萄酒经纪人称，“今年的葡萄采收量达到有史以来最低水平，以前我从没遇到过这种情况。在伯恩丘，冰雹给红葡萄带来了灾难。”但是，酿酒商却对一些红葡萄酒的品质持乐观态度，葡萄的果粒和果穗都比较小，而且皮比较薄。Louis Latour总经理Bruno Pepin说，“红葡萄的浓缩度比较高，但酸度没有2003年的好。今年的霉病对付起来比往年要艰难。潮湿的天气使得机器不方便进入到葡萄园，只能靠工人们身背喷洒设备进入到果园喷药，使得今年劳动力成本已经创下新高了。"

 

        遭遇冰雹、霜冻、霉病和开花少的一连串打击后，勃艮第将面临20世纪50年代中期以来产量最少的年份。价格上涨不可避免，因为今年的情况与2003年产量剧减不同——今年高端酒和普通酒的库存量都很低。据了解，一位批发商通知法国零售商Nicolas说，价格会暂时上涨35%，而最近，黑比诺基酒已经涨价50%。
                                                                                  
                                                                                                                                              法国兰斯零售管理硕士办公室陈老师